Vid hvad der er i køle- og frostrummet, før det slipper op.
Lagerniveauer, opskriftsomkostninger og indkøbsordrer sporet automatisk — ingen flere hyldetællinger med en clipboard.
Spor dit lager nuStock healthy
Hvad dårlig lagerstyring faktisk koster
-
i
Overlager betyder spildte råvarer og udløbet lager
-
ii
Underlager betyder at løbe tør midt i servicen
-
iii
Ingen indsigt betyder ingen anelse om, hvad en ret reelt koster
-
iv
Papirlister og regneark introducerer fejl, som ingen opdager
Dinemetrics versus clipboard og regneark
Clipboard og regneark
- En fysisk optælling ved slutningen af hver vagt
- Lagerniveauer, der allerede er forkerte, når du tjekker dem
- Genbestilling baseret på mavefornemmelse, ikke det faktiske forbrug
- Ingen anelse om, hvad en ret koster, før fakturaen kommer
- Én overset optælling fra en mangel midt i servicen
- Ingen måde at vide, om en ret reelt skal fjernes fra menuen
Dinemetrics
- Lagerniveauer opdateres i det sekund, en bestilling afgives
- Det, du ser på skærmen, matcher det, der er på hylden
- Indkøbsordrer genereres ud fra reelle forbrugsmønstre
- Opskriftsomkostninger beregnet automatisk, pr. ret
- Advarsler ved lav beholdning, før en mangel nogensinde opstår
- Beslut pr. ret, om den skal fjernes, eller om den skal sælges videre trods en mangel
Med Dinemetrics kan du:
- 01 Overvåge: lagerniveauer i realtid for at forhindre mangel og spild
- 02 Optimere indkøb med AI-drevet efterspørgselsprognose
- 03 Modtage: øjeblikkelige advarsler ved lav beholdning, før bestsellere løber tør
- 04 Automatisere: leverandørordrer i det øjeblik lageret bliver lavt
- 05 Vælge, om en ret automatisk skal fjernes, eller om den skal sælges videre trods en mangel
Hvad et præcist lager faktisk sparer
- Lavere fødevareomkostninger — overindkøb stopper med at være standarden
- Højere marginer — hver ret prissat efter dens reelle råvareomkostning
- Timer tilbage — ingen flere manuelle optællinger sent på aftenen
- Skarpere beslutninger — klar indsigt i lagerforbrug og omsætningshastighed
Ugentligt madspild, til illustration
Alt hvad lagerstyring reelt har brug for
Lager, der opdaterer sig selv
01- Kobl ingredienser én gang, og hvert salg trækker automatisk de præcise råvarer, der blev brugt, fra.
- Advarsler ved lav beholdning når dig, før en bestseller skal fjernes fra menuen.
- Lagerbevægelsesrapporter viser forbrugstrends, og hvilke ingredienser der bevæger sig hurtigst.
Opskriftsberegning, pr. ret
02- Ingrediensomkostning beregnet automatisk for hvert menupunkt.
- Marginer synlige med det samme, ikke begravet i et regneark.
Indkøbsordrer på autopilot
03- Ordrer genererer og sender sig selv automatisk til din leverandør, når lageret rammer din minimumsgrænse.
- Varer med lav beholdning dukker automatisk op, mens du opretter enhver indkøbsordre, så intet bliver glemt.
Prognoser, der lærer
04- Efterspørgselsprognoser baseret på din faktiske salgshistorik.
- Sæsonmønstre medregnet automatisk, ikke manuelt.
Hvert sted, ét overblik
05- Synkronisering på tværs af filialer holder lagerniveauer konsistente på tværs af steder.
- Sammenlign steder for at se, hvilket der overbestiller.
Udsolgt? Din beslutning
06- Fjern automatisk retten fra menuen, i det øjeblik en ingrediens rammer nul — ingen akavede samtaler ved bordet.
- Eller bliv ved med at sælge den, hvis du hellere selv vil styre erstatninger — valget er altid dit, pr. vare.
Hver kategori, sporet på samme måde
Fra kølerum til bar — ét system, én måleenhed, intet separat regneark pr. kategori.
Fra regneark til synkroniseret lager
Ingredienser indlæst
Din lagerliste og opskrifter indtastes én gang, koblet til din menu.
Grænseværdier fastsat
Genbestillingspunkter defineret pr. ingrediens, så advarsler ankommer til tiden.
Indkøbsordrer automatiseres
Leverandører får ordrer genereret ud fra faktisk forbrug, ikke gætværk.
Spildtrends viser sig
Du ser præcis, hvilke ingredienser der koster dig mest.
Dinemetrics versus manuel sporing
Lager, du kan stole på
Ikke en optælling ved lukketid.
Et tal, du kan stole på hele vagten.
Et clipboard fortæller dig, hvad der var sandt for en time siden. Dette fortæller dig, hvad der er sandt lige nu, ingrediens for ingrediens.
Klar til at stoppe med at gætte på lageret?
Se dit realtidslager, før din næste levering ankommer.
Start gratis prøveperiode