Hver billet, præcis hvor køkkenet har brug for den.
Bestillinger lander direkte på en køkkentablet — ingen printede billetter, intet råben gennem køkkenet.
Se det i dit køkken- 2x Cheeseburger
- 1x Caesar Salad
- 3x Fries
Hvad printede billetter faktisk koster køkkenet
-
i
Printede billetter bliver væk, udtværes eller forsvinder under andre bestillinger, så en vare i al stilhed aldrig når køkkenet
-
ii
Råbte bestillinger i et larmende køkken bliver hørt forkert eller glemt, og bliver til en forkert ret eller et overset tilvalg
-
iii
Der er ingen måde at vide, hvilke varer i en bordbestilling der reelt er klar, så tallerkener står under varmelampen eller går ud én ad gangen
-
iv
Uden ét fælles overblik over hver station bemærker ingen en flaskehals, før hele køkkenet er bagud
Dinemetrics versus printede billetter og råben
Printede billetter og råben
- En printer, der sætter sig fast, lige når travlheden begynder
- Billetter hober sig op, svært at holde styr på, hvad der kom først
- Ingen måde at fortælle tjeneren, at en vare er klar, undtagen at gå derhen
- Én køkkenprinter til hver station, uanset om den skal bruge bestillingen eller ej
- At markere en bestilling som færdig betyder at strege den fysisk over
- Ingen registrering af, hvor lang tid en bestilling faktisk tog
Dinemetrics
- Bestillinger vises på skærmen med det samme, intet kan sætte sig fast
- Billetter sorteres og tidsstemples automatisk, ældste først
- Tjenere får besked, i det øjeblik en vare markeres som klar
- Hver stations skærm viser kun de varer, den skal tilberede
- At markere en vare eller en hel billet som klar tager ét tryk
- Tilberedningstider spores automatisk, station for station
Med Dinemetrics kan du:
- 01 Køre: køkkenbilletter direkte til en tablet, ingen printer nødvendig
- 02 Markere: individuelle varer eller en hel billet som klar med ét tryk
- 03 Give besked til tjenere, i det øjeblik en vare er klar, inklusive bord og bestilling
- 04 Opsætte: flere køkkenskærme — hovedkøkken, bar, dessertstation
Hvad et køkkendisplay faktisk ændrer
- Hurtigere billettider — intet venter længere på en tur til printeren
- Færre fejl — ingen fejllæst håndskrift eller overstregede varer
- Mindre frem og tilbage — tjenere ved med det samme, hvornår maden er klar
- Fuld gennemsigtighed — se præcis, hvor lang tid hver station tager
Gennemsnitlig billettid, til illustration
Alt hvad et travlt køkken har brug for på skærmen
Køkkenbilletter, på en tablet
01- Hver bestilling sendes direkte til en køkkentablet, i det øjeblik den afgives — ingen printer, ingen billetskinne.
- Bestillinger vises sorteret og tidsstemplet, så køkkenet altid ved, hvad der er ældst.
- Tilvalg og allergier vises tydeligt på hver billet, intet overses i travlheden.
Marker varer som klar, på din måde
02- Tryk på en enkelt vare som klar, i det øjeblik den er anrettet.
- Eller marker hele billetten som klar med ét tryk, når alt er færdigt.
Tjenere ved med det samme, hvornår maden er klar
03- En notifikation udløses i det øjeblik en vare eller billet markeres som klar.
- Den er knyttet til den præcise bestilling og bord, intet gætværk.
Flere køkkenskærme, ét system
04- Kør en skærm til hovedkøkkenet, en anden til baren, endnu en til desserter — lige så mange, som dit køkken har brug for.
- Hver skærm synkroniserer live med den samme bestillingsstrøm.
Kategorier koblet til den rette skærm
05- Kobl menukategorier til en køkkenskærm, så den kun viser det, den pågældende station reelt tilbereder.
- Baren ser drikkevarer, køkkenet ser mad — ingen scroller gennem bestillinger, der ikke er deres.
Printere koblet til skærme, også
06- Tildel en printer til enhver køkkenskærm, og de samme varer, der vises på skærmen, printes også der.
- Nyttigt til stationer, der stadig ønsker en fysisk billet ved siden af skærmen.
Hver station, sin egen skærm
Hovedkøkken, bar, dessertstation — hver ser kun sine egne billetter.
Fra tablet til første billet
Skærme opsat
Tildel en tablet til hver station — hovedkøkken, bar, hvor du end har brug for en.
Kategorier og printere koblet
Menukategorier og printere tildelt den rette skærm, så intet dukker op det forkerte sted.
Første billet lander
Afgiv en testbestilling, og se den lande sorteret og tidsstemplet på skærmen.
Tilberedningstider bliver synlige
Billettider pr. station begynder at vise præcis, hvor køkkenet bliver hurtigere eller langsommere.
Dinemetrics versus printede billetter
Ingen flere papirbilletter
Ikke ét printerstop fra kaos.
En skærm, der aldrig løber tør for papir.
En billetskinne fortæller køkkenet én gang, hvad det skal gøre. Denne her fortæller hver station det i realtid — og salen, i det øjeblik det er klart.
Klar til at rydde billetskinnen?
Sæt din første køkkenskærm op, før din næste vagt starter.
Start gratis prøveperiode