Elk ticket, precies waar de keuken het nodig heeft.
Bestellingen komen rechtstreeks op een keukentablet — geen gedrukte bonnetjes, geen geroep door de keuken.
Bekijk het in uw keuken- 2x Cheeseburger
- 1x Caesar Salad
- 3x Fries
Wat gedrukte bonnetjes de keuken écht kosten
-
i
Gedrukte bonnetjes raken kwijt, vervagen of verdwijnen onder andere bestellingen, waardoor een item de keuken in stilte nooit bereikt
-
ii
Geroepen bestellingen in een luidruchtige keuken worden verkeerd verstaan of vergeten, en worden zo een verkeerd gerecht of een gemiste aanpassing
-
iii
Er is geen manier om te weten welke items van een tafelbestelling daadwerkelijk klaar zijn, waardoor borden onder de warmtelamp blijven staan of één voor één naar buiten gaan
-
iv
Zonder één gedeeld overzicht van elk station merkt niemand een knelpunt op tot de hele keuken achterloopt
Dinemetrics versus gedrukte bonnetjes en geroep
Gedrukte bonnetjes en geroep
- Een printer die vastloopt precies wanneer de drukte begint
- Bonnetjes stapelen zich op, lastig bij te houden wat het eerst kwam
- Geen manier om de ober te laten weten dat een item klaar is, behalve erheen lopen
- Eén keukenprinter voor elk station, of het de bestelling nu nodig heeft of niet
- Een bestelling als klaar markeren betekent hem fysiek doorstrepen
- Geen registratie van hoe lang een bestelling daadwerkelijk duurde
Dinemetrics
- Bestellingen verschijnen direct op het scherm, niets kan vastlopen
- Bonnetjes automatisch gesorteerd en van een tijdstempel voorzien, oudste eerst
- Obers krijgen een melding zodra een item als klaar wordt gemarkeerd
- Het scherm van elk station toont alleen de items die het moet bereiden
- Een item of een heel bonnetje als klaar markeren kost één tik
- Bereidingstijden automatisch bijgehouden, station voor station
Met Dinemetrics kunt u:
- 01 Uitvoeren: keukenbonnetjes rechtstreeks naar een tablet, geen printer nodig
- 02 Markeren: afzonderlijke items of een heel bonnetje met één tik als klaar
- 03 Informeren: obers op het moment dat een item klaar is, inclusief tafel en bestelling
- 04 Instellen: meerdere keukenschermen — hoofdkeuken, bar, dessertstation
Wat een keukendisplay écht verandert
- Snellere ticketstijden — niets wacht meer op een loop naar de printer
- Minder fouten — geen verkeerd gelezen handschrift of doorgestreepte items
- Minder heen-en-weer — obers weten meteen wanneer het eten klaar is
- Volledig overzicht — zie precies hoe lang elk station erover doet
Gemiddelde ticketstijd, ter illustratie
Alles wat een drukke keuken op het scherm nodig heeft
Keukenbonnetjes, op een tablet
01- Elke bestelling gaat rechtstreeks naar een keukentablet zodra hij geplaatst wordt — geen printer, geen bonnetjesrail.
- Bestellingen verschijnen gesorteerd en met tijdstempel, zodat de keuken altijd weet wat het oudst is.
- Aanpassingen en allergieën worden duidelijk getoond op elk bonnetje, niets wordt gemist in de drukte.
Items als klaar markeren, op uw manier
02- Tik een afzonderlijk item als klaar zodra het is opgemaakt.
- Of markeer het hele bonnetje in één tik als klaar wanneer alles klaar is.
Obers weten meteen wanneer het eten klaar is
03- Er gaat een melding af zodra een item of bonnetje als klaar wordt gemarkeerd.
- Deze is gekoppeld aan de exacte bestelling en tafel, geen giswerk.
Meerdere keukenschermen, één systeem
04- Gebruik een scherm voor de hoofdkeuken, een ander voor de bar, weer een ander voor desserts — zoveel als uw keuken nodig heeft.
- Elk scherm synchroniseert live met dezelfde bestelstroom.
Categorieën gekoppeld aan het juiste scherm
05- Koppel menucategorieën aan een keukenscherm zodat het alleen toont wat dat station daadwerkelijk bereidt.
- De bar ziet dranken, de keuken ziet eten — niemand scrolt door bestellingen die niet van hen zijn.
Ook printers gekoppeld aan schermen
06- Wijs een printer toe aan elk keukenscherm, en dezelfde items die op het scherm staan, worden daar ook geprint.
- Handig voor stations die naast het scherm nog een fysiek bonnetje willen.
Elk station, zijn eigen scherm
Hoofdkeuken, bar, dessertstation — elk ziet alleen zijn eigen bonnetjes.
Van tablet tot eerste bonnetje
Schermen ingesteld
Wijs elk station een tablet toe — hoofdkeuken, bar, waar u er ook een nodig heeft.
Categorieën en printers gekoppeld
Menucategorieën en printers toegewezen aan het juiste scherm, zodat niets op de verkeerde plek verschijnt.
Eerste bonnetje komt binnen
Plaats een testbestelling en zie hem gesorteerd en met tijdstempel op het scherm verschijnen.
Bereidingstijden worden zichtbaar
Ticketstijden per station laten precies zien waar de keuken sneller of langzamer wordt.
Dinemetrics versus gedrukte bonnetjes
Geen papieren bonnetjes meer
Niet één printervastloop van chaos verwijderd.
Een scherm dat nooit zonder papier komt te zitten.
Een bonnetjesrail vertelt de keuken één keer wat te doen. Dit vertelt het elk station in realtime — en de zaal, zodra het klaar is.
Klaar om de bonnetjesrail op te ruimen?
Stel uw eerste keukenscherm in voordat uw volgende dienst begint.
Start gratis proefperiode