Service, der husker, selv i et fyldt lokale.
Gæstehistorik, bordbestilling og et køkken, der fortæller salen, i det øjeblik hver servering er klar — bygget til restauranter, hvor hver detalje er en del af oplevelsen.
Løft din serviceHvorfor fine dining kører på andre detaljer
-
i
Gæster forventer at blive genkendt, ikke stillet de samme spørgsmål to gange
-
ii
Køkken og sal skal holde sig synkroniseret, ellers falder hele måltidets tempo fra hinanden
-
iii
Et særligt ønske noteret ved bookingen skal reelt nå bordet, ikke gå tabt mellem receptionen og køkkenet
-
iv
En høj gennemsnitsregning følger med tilsvarende høje forventninger
Dinemetrics versus hukommelse og gule sedler
Hukommelse og gule sedler
- Gæstehistorik findes kun i en tjeners hukommelse
- Særlige ønsker givet videre mundtligt, fra reception til køkken
- En stamgæst behandlet som en førstegangsgæst
- Ingen registrering af, hvad en gæst bestilte sidst
- Reservationsnotater i en papirbog eller på en gul seddel
- Køkken og sal finder først ud af, at noget er klar, ved at gå hen og kigge
Dinemetrics
- Gæstens bestillings- og reservationshistorik gemmes automatisk ved hvert besøg
- Særlige ønsker knyttet direkte til bookingen, synlige for hele teamet
- En stamgæst mødes med det, de plejer at bestille
- Fuld bestillingshistorik ét tryk væk for teamet
- Reservationer booket og sporet i ét system
- Køkkenet markerer hver servering som klar, og salen får besked med det samme
Med Dinemetrics på gulvet kan du:
- 01 Se en gæsts bestillings- og reservationshistorik, før de sætter sig
- 02 Tage imod bestillinger ved bordet, uden en tur tilbage til en terminal
- 03 Vide, i det øjeblik køkkenet markerer en servering som klar, bord for bord
- 04 Spore særlige ønsker knyttet til bookingen, ikke en gul seddel
Hvad det at huske gæster faktisk giver dig
- Flere gentagne besøg — gæster kommer tilbage til et lokale, der husker dem
- Færre servicefejl — særlige ønsker følger med bookingen, ikke en tjeners hukommelse
- Et roligere forløb — køkken og sal holder sig synkroniseret, servering for servering
- Stærkere gæsterelationer — dit team ved, hvem der spiser hos jer, før der er sagt et ord
Tilfredshedsscore, til illustration
Alt hvad service i topklasse kører på
Gæster, husket ned til mindste detalje
01- Bestillings- og reservationshistorik knyttet til hver gæst, synlig før de sætter sig.
- Gentagne besøg viser hvad de bestilte og elskede sidst.
- Særlige ønsker knyttet til bookingen, ikke en gul seddel.
Ved bordet, ikke ved terminalen
02- Tag imod bestillinger ved bordet uden en tur tilbage til en terminal.
- Fungerer på en lille tablet bygget til diskret, opmærksom service.
Køkken og sal, i takt
03- Køkkenet markerer hver servering som klar i det øjeblik den er anrettet.
- Tjenere får besked med det samme, så intet går ud, før den forrige servering er ryddet.
Reservationer, bygget til dit lokale
04- Bookinger styret i det samme system som din sal og dit køkken.
- Særlige ønsker og noter knyttet direkte til reservationen.
Flere køkkenstationer, ét system
05- Kør en skærm til hovedkøkkenet, en anden til patisseriet eller passet — lige så mange, som dit køkken har brug for.
- Hver servering dirigeres til præcis den station, der tilbereder den.
Rapportering uden regneark
06- Bestillings- og reservationstendenser sporet automatisk, ingen manuel rapportering.
- Se præcis, hvilke gæster du bør kontakte personligt, baseret på hvor længe det er siden.
Bygget til enhver anledning
Den samme sans for detaljer, uanset hvad der bragte bordet ind i aften.
Fra opsætning til åbningsaften
Lokaleplan og menu indlæst
Bordopdeling, menu og reservationsindstillinger indtastes sammen med dit team.
Gæsteprofiler importeret
Eksisterende stamgæster og deres bestillingshistorik overføres.
Personale trænet i saltoolsene
Bordbestilling og køkkenbeskeder øves før en rigtig vagt.
Gentagne besøg bliver synlige
Du ser præcis, hvem dine mest loyale gæster er.
Dinemetrics versus et generisk POS-system
Detaljer, husket
Ikke bygget til at vende borde hurtigt.
Bygget til at få hver detalje rigtig.
De fleste kassesystemer optimerer for hastighed. Dette her er bygget til at hjælpe dig med at huske det, der får en gæst til at komme tilbage til deres tiende besøg.
Klar til at løfte din service?
Se gæstehistorik og bordbestilling i aktion, før din næste service starter.
Start gratis prøveperiode